Дегидратор!!!

Уважаемые партнеры и клиенты,

С радостью сообщаем о выходе в серийное производство модельного ряда сушильных шкафов (дегидраторов) Abat, которые предназначены для сушки/приготовления продуктов в промышленном объеме на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Дегидрация - это один из самых простых способов консервирования овощей и фруктов. Сушеные продукты более ароматные по сравнению со свежими, хорошо хранятся (не плесневеют и не подвержены размножению бактерий), а также занимают мало места (1/3-1/6 первоначального объема).

Электромеханическая панель управления позволяет: - задавать температуру в камере от +30 до +85°С - устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов ОСОБЕННОСТИ - вентиляторы, расположенные на задней стенке, обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях - универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров 32 х EN 1/1, GN 1/1-20 для ШС-32-1, ШС-32-1-02, ШС-32-2В, ШС-32-2В-02 64 х EN 1/1, GN 1/1-20 для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02 32 х EN 2/1 для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02 (при демонтаже съемных направляющих из центральной части) - max вместимость продуктов 60 кг для ШС-32-1, ШС-32-1-02, ШС-32-2В, ШС-32-2В-02 130 кг для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02 - дверь (-и) с термостойким обзорным окном - вентиляционные отверстия на двери (-ях) и фронтальной части боковых стенок - аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше +120°С - предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами - корпус выполнен полностью из нержавеющей стали для ШС-32-1-02, ШС-32-2В-02, ШС-32-2Г-02 из окрашенного металла для ШС-32-1, ШС-32-2В, ШС-32-2Г - расширенная комплектация 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-1, ШС-32-1-02 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2В, ШС-32-2В-02 64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02 - возможность опционального заказа решетки с крючками (15 шт) для подвешивания мяса, рыбы и других продуктов РЕЖИМЫ РАБОТЫ 1. Беспрерывная работа 2. Работа по таймеру (до 24 часов) Дегидраторы Abat предназначены для сушки/приготовления:

ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ, СПЕЦИЙ И ЗЕЛЕНИ

ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ И ОРЕХОВ

ГРИБОВ

ПАСТИЛЫ И МЕРЕНГ

ЙОГУРТА И СОЕВОГО СЫРА

ВЯЛЕНОГО МЯСА И РЫБЫ

СЫРОЕДЧЕСКИХ БЛЮД коржи для сыроедческой пиццы, торта или пирога, хлебцы, фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные

СВЕЖИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ СУШКИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Тип Температура, ˚С

Овощи +52

Фрукты +57

Мясо/птица/рыба +68

Макаронные изделия +57

Орехи +52

Травы/специи +46

Дегидраторы Abat найдут применение на любом предприятии общественного питания для приготовления вкусных и полезных блюд - от сухофруктов до сыроедческой пиццы, а также позволят переработать практически любой тип продукта для тех предприятий, которые привыкли следить за тем, чтобы на кухне все продукты пошли в «дело».

Шкафы сушильные (дегидраторы) Abat уже доступны к заказу!